Hoje eu trouxe uma sobremesa de natal para vocês fazerem nesta data tão especial . Um cheesecake natalino feito pela blogueira Danielle Noce , cheesecake é uma bela combinação para um jantar de natal e também é uma receita fácil e que você pode fazer em casa . Espero que vocês gostem da minha escolha e opção de sobremesa de natal para vocês !!
Ingredientes :
PARA A BASE :
* 200 gramas de biscoito maisena
* 100 gramas de nozes
* 150 gramas de manteiga sem sal derretida
PARA A MASSA :
* 1 kg e 200 gramas de cream cheese
* 2 xícaras de açúcar refinado
* 2 colheres de sopa de farinha de trigo
* 2 colheres de sopa de extrato de baunilha
* 6 ovos
PARA A MONTAGEM :
* 300 gramas de geleia de goiaba
* 300 gramas de goiaba cortada em cubos
Modo de preparo :
DA BASE:
- No processador, bata as nozes com o biscoito até virar uma farofa.
- Junte a manteiga e bata até que tudo se misture bem.
- Jogue toda a mistura em uma forma de 21 cm com 6 cm de altura e fundo falso, forme toda a base do cheesecake apertando bem e subindo com a massa pela lateral da forma também. Dessa maneira você terá um aspecto rústico e super bonito.
- Assim que estiver pronto, leve para assar a 180oC por aproximadamente 10 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
DA MASSA:
- Com todos os ingredientes em temperatura ambiente, comece a misturar o cream cheese, com o açúcar, a farinha e o extrato de baunilha. Misture tudo muito bem e acrescente os ovos um a um. Não bata muito para não aerar a massa. Quando tudo estiver homogêneo está pronto.
- Jogue a massa por cima da base e leve para assar em forno pré-aquecido a 180oC em banho-maria por 3 horas.
- Desligue o forno e deixe o cheesecake esfriar dentro dele.
- Quando esfriar leve para a geladeira e deixe gelar por pelo menos 4 horas.
MONTAGEM:
- Retire o cheesecake da forma, cubra com a geleia de goiaba e decore com quadradinhos de goiabada e folhas de hortelã.
- Sirva gelado :D
Se você preferir assistir o passo a passo em vídeo é so clicar logo abaixo :
Blog de onde tirei a receita : http://www.icouldkillfordessert.com.br/receitas/receitas-de-cheesecake/cheesecake-romeu-e-julieta/
Espero que tenham gostado , e aproveitem demais essa data tão especial !!
Beijinhos da blogueira : Andressa
Hummm.....
ResponderExcluirÉ super bom mesmo ...
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